くれよんカフェへようこそ！

今日は曇り空。 紫陽花があちらこちらで咲いている。 気候は暑くなくいい感じ。 カフェは常連さんが来て下さった。 本日のデザート「夏みかんのババロア」(*^-^*) 夏みかんの酸っぱさを和らげてくれるクリーム。 きれいに分離しているババロア生地。 夏みかんの果肉をのせて。 美味しく頂きました(^^)/ …

風はあるが、夏のような日射し。 暑い！ 庭のひまわりは葉が元気だ。 夏が楽しみ。 今日は常連さんが来て下さった。 本日のデザート「抹茶のシフォンケーキ」(*^-^*) 抹茶のきれいな色をしたやわらかなケーキ。 小豆とクリームを添えてあり、甘くてとても美味しかったです(*^-^*) デザートセット５…

今日は曇り空。暑くなく良い気候。 庭のひまわりの葉が伸びていい感じになりそう。 カフェは、お客さんは少なめ。 のんびりと。 本日のデザート「夏みかんとヨーグルトゼリー」(*^-^*) ヨーグルトゼリーの上に夏みかんゼリーを重ねて、甘くした夏みかんの果肉とクリームと飾りチョコ。 きれいなゼリー。 これからの季節にピッ…

曇り空の土曜日。 風が強くバラの花びらが舞う。部屋の中は蒸し暑い。もう梅雨入りか…。 今日は一段とお客さんは少なめ。 のんびりしていた。 本日のデザート「夏みかんとデニッシュ」(*^-^*) 手作りのデニッシュの上に、ヨーグルトクリーム、はちみつで甘くした夏みかんが添えてある。 デニッシュは固めだけど、クリームたっぷ…

二週間ぶりのカフェ。 庭のつるバラが満開を過ぎて、散り始めている。 今日も常連さんが来て下さった。 有り難い。 本日のデザート「ごまのプリン」(*^-^*) 甘さ控えめのごまの濃厚なプリン。 上にはクリームと甘い黒みつ。 美味しく頂きました。 デザートセット４５０円。ホットコーヒーと共に。

朝は曇りだが、午後からは晴れてきた。 春本番の陽気。 庭の緑が濃くなってきた。 今日のカフェは、常連さん方が切れ目なく来て下さって、デザート完売！ ありがとうございます。 さて、本日のデザート「夏みかんタルト」(*^-^*) タルト生地に夏みかんの甘くした果肉、アーモンドクリーム、ホイップクリームなどがのっており、少…

今日は一日雨。 庭のつるバラがきれいに咲いた。 雨だからお客さんは少なめ。 本日のデザート「夏みかんプリン」 甘めにした夏みかん果汁と練乳の入ったなめらかなプリン。 プリンの飾りはクリームとチョコレートと夏みかん果肉。 さっぱり食べられて、とても美味しかったです(*^-^*) デザートセット５００円。ホ…

今日は空気がひんやり。 久しぶりに週末のいい天気で青空。 カフェはのんびり。 常連さんが過ごしている。 本日のデザート「夏みかんのヨーグルトムース」(^^)/ スポンジの生地にヨーグルトのムースを重ねて、夏みかんのジュレをかけたケーキ。 夏みかんの甘酸っぱいジュレとケーキは、どちらもさっぱり食べられて、とても美味しか…

新年度最初のカフェ。 昨年度とあまり状況は変わらず。 曇り空に桜の花びらが舞い散る。 今年は散るのが早い。 今日もクラシックが流れる。 常連さん方が来て下さった。 本日のデザート「ウィークエンドシトロン」(*^-^*) レモンのパウンドケーキに似た味。 レモンをはちみつにつけて甘めなケーキで、クリームと一緒に…

春の訪れ。 桜満開。 街は人が多く歩いている気がする。 カフェは常連さん。 クラシックが流れる。 のんびり。 本日のデザート「はっさくのゼリー」 今月は、八朔。 八朔の果汁を入れたやわらかゼリー、クリームとアメと甘くした八朔。 やわらか、カリッとアメと食感がよく、とても美味しかったです(*^-^*) …

３月の半ば。 今日は午前中雨、午後も少し雨が残り、晴れてきたら風が強く吹いてきた。 環状線を通ったら明日のマラソンのコーンなど準備されていた。 カフェは今日ものんびり。 懐かしい方や常連さん方が来て下さった。 本日のデザート「八朔のシフォンケーキ」(*^-^*) 生地にはっさくのジャムを練りこみ焼いてある。 クリー…

３月初めのカフェ。 暖かくなると聞いていたが、風が強くて暖かさは感じない。 庭の春の花、紫色のムスカリが咲き始めた。 春が待ち遠しいような。でも春が来ても何も楽しめることがないような…。 花をめでるくらいか。 カフェはお客さん常連さん方が来て下さった。 のんびり…。 本日のデザート「八朔のレアチーズケーキ」(*…

風は冷たいが日差しは暖かく感じる。 ２月も終わりのカフェ。 先々週からコロナ対策としてアクリル板がテーブルに置かれた。 常連さん方が来て下さった。 本日のデザート「抹茶とホワイトチョコのムースケーキ」(*^-^*) 抹茶スポンジ、ホワイトチョコのムース、抹茶のムースの三層に飾りチョコ。 オシャレでボリューム感あり…

昼間は日差しが暖かい。 春の訪れか。花粉が飛んでいる感じ。 庭のチューリップの芽が少しずつ伸びている。 今日も常連さん方が来て下さった。 ありがとうございます。 さて、本日のデザート「紅茶の生チョコタルト」(*^-^*) タルト生地はカリカリ。紅茶クリームと甘いチョコを固め、 その上の飾りは飴細工。おしゃれ(*…

今日は暖かくなり、お出かけしたい気分。 お客さんも来て下さって嬉しい。 本日のデザート「ガナッシュケーキ」(*^-^*) ボリュームのあるチョコレートケーキ。 チョコのスポンジはラム酒とシロップを浸み込ませたもの。 チョコクリームを挟んで、チョコレートでコーティング。 チョコレートずくめだが、ビターチョコで砂糖少…

２月の初め。 今日は日差しが暖かく感じる。 常連さん方が来て下さった。 今月はチョコレートのデザート。 本日のデザート「ガトーショコラ」 チョコレートがガツンとしているが、 飾りのクリームと酸味があるベリーのソースで、さっぱり食べられ、 とても美味しかったです(*^-^*) デザートセット５５０円…

今日は一日雨模様。 にもかかわらず、久しぶりのお客さんが来て下さって、お元気そう。 会えて嬉しい限り(*^-^*) 剪定した庭は、明るくなり、花たちは春に向かって育っている。 本日のデザート「ミックスベリーのレアチーズケーキ」(*^-^*) チョコレート生地にミックスベリーのピンク色のレアチーズ。 ベリーのソースと飾…

1月半ばにしては暖かい日。 庭の剪定が入り、すっきりした。 早く春が来てほしい。 先週よりはお客さんは来て下さったが、やはり少なめ。 本日のデザート「チョコとバナナのワッフル」(*^-^*) カリっと焼いたワッフルにバナナ、クリーム、チョコレートソースをかけてあり、 生地も軽く、ほど良い甘さで、とても美味しかったです…

年が明けて最初のカフェ。 今日も寒い。 コロナの影響かお客さんは少なめ。 さて、本日のデザート「小豆のムース」(*^-^*) 小豆が入ったムースの上にあずきと、固めのくず、黒みつがかけてあり、 甘くて美味しかったです(*^-^*) デザートセット５５０円。　ホットカフェラテと共に。 今年もコロナの影…

今週、めっきり寒くなり名古屋でも雪が降った。 今日も冷たい風が吹いて寒い日。 今年最後のカフェ。 お昼はお客さんが来て下さった。 午後からお客さんは少なめ。 さて、本日のデザート「ミニブッシュドノエル」(*^-^*) ロールケーキに甘さ控えめのチョコレートを塗り、木の切り株のように飾り付け。 飾りはチョコレートとサ…

12月半ば。 年末ムードはなく、今日ものんびりしたカフェ。 お客さんは少なめ。 常連さん方が来て下さった。 本日のデザート「オペラケーキ」(*^-^*) コーヒーの風味のチョコレートケーキ。 コーヒーが浸み込んだスポンジとチョコレートのクリームが重なり合って、 アーモンドの砕いたものも入っている。上は、ゼリーのよう…

昼間は暖かいが、朝晩の冷え込む。 12月最初のカフェ。 クリスマスのツリーや飾り、イルミネーションでクリスマス気分。 カフェは今日も常連さんが来て下さった。 ありがたい。 さて、本日のデザート「ねこのシュークリーム」(*^-^*) クッキーのシュー生地に、生クリームとカスタードクリームを混ぜたクリームたっぷり。 ね…

11月最後の土曜日。 風が強く枯葉が落ちる。降り積もる。 もう秋が終わり、冬が始まる。 カフェは常連さんが来て下さった。 やはりお客さんは少なめ。 さて、本日のデザート「紅茶のシフォンケーキ」(*^^*) 紅茶の葉を混ぜて焼いたシフォンと紅茶のジュレ（ジャムだと思った）、 ホイップクリーム。 ジュレは色が綺麗。甘…

今日は風が強く寒くなってきた。 前日までの暖かさは嘘のよう。 街路樹のイチョウの葉が風に舞う。 三連休初日。 お客さんは少なめかとおもいきや、常連さんが来て下さった。 おかげさまでデザート売り切れた(*^^*) さて、本日のデザート「スイートポテトケーキ」(*^-^*) さつまいもペーストとコロッとしたさつまいもの…

暖かい日。 久しぶりのお出かけ日和。 街路樹のイチョウの葉が黄色く、青い空。 今日のカフェは常連さんが来て下さった。賑やか。 本日のデザート「ザクロのレアチーズケーキ」(*^-^*) くれよんBOXのお庭で採れたザクロの果汁を絞って、 きれいなピンク色と、プレーンのレアチーズ、チョコの生地。 甘酸っぱく、さっぱりし…

11月になり、一段と朝晩寒くなってきました。 今日も雨。 お客さんは少なめ。 久しぶりの常連さん。 嬉しい。 さて、本日のデザート「モンブラン」♪ 栗が贅沢に使っってあり、お山が高い！ 栗、栗、クリームの甘さが程よく、 とても美味しかったです(*^-^*) デザートセット５５０円（安い！）。カフェラ…

今日は一日雨。 先週は台風でお休み。 急に寒くなってきた。 秋は、あっという間に過ぎるのだろうか。 カフェはお客さんは少ない…。 のんびりと時間は過ぎる。 さて、本日のデザート「おばけ かぼちゃケーキ」(*^-^*) 上にあるおばけは、メレンゲのお菓子、かぼちゃペーストのケーキ。 くもの巣はチョコレートソース…

10月ですね。秋ですね。 食べ物がおいしい季節です。 今日はジネンカフェがありました。 お客さんは少なめ。 さて、本日のデザート「ブルーベリーチーズケーキ」(*^-^*) 今月はハロウィン仕様。 生地はチョコ味、なめらかなチーズとブルーベリーのソースが良く合い、 とても美味しかったです(*^-^*) …

雨が降りそうな曇り空。 気温は低くなっているが、蒸し暑く感じる。 今日のカフェは、常連さん方が来て下さった。 お客さんもチラッと来て下さった。 さて、本日のデザート「紅茶とアーモンドのケーキ」(*^-^*) 紅茶の茶葉とアーモンドを細かくしたものが、生地に練りこんであり、 甘くなっているが、やわらかで、いくつでも入り…

空は秋色。 昼間は暑いが、風は涼しくなった。 庭のひまわりは枯れ始めた。 今日のカフェは、４連休初日もあってか、お客さんは少なめ。 のんびりした時間が流れる。 さて、本日のデザート「ザッハトルテ」(*^-^*) チョコレートのスポンジにアプリコットジャムを染み込ませてあり、しっとりして、 食べやすく、とても美味しか…