今日は一日雨。
庭のつるバラがきれいに咲いた。
雨だからお客さんは少なめ。
本日のデザート「夏みかんプリン」
甘めにした夏みかん果汁と練乳の入ったなめらかなプリン。
プリンの飾りはクリームとチョコレートと夏みかん果肉。
さっぱり食べられて、とても美味しかったです(*^-^*)
デザートセット５００円。ホ…
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今日は空気がひんやり。
久しぶりに週末のいい天気で青空。
カフェはのんびり。
常連さんが過ごしている。
本日のデザート「夏みかんのヨーグルトムース」(^^)/
スポンジの生地にヨーグルトのムースを重ねて、夏みかんのジュレをかけたケーキ。
夏みかんの甘酸っぱいジュレとケーキは、どちらもさっぱり食べられて、とても美味しか…
新年度最初のカフェ。
昨年度とあまり状況は変わらず。
曇り空に桜の花びらが舞い散る。
今年は散るのが早い。
今日もクラシックが流れる。
常連さん方が来て下さった。
本日のデザート「ウィークエンドシトロン」(*^-^*)
レモンのパウンドケーキに似た味。
レモンをはちみつにつけて甘めなケーキで、クリームと一緒に…
２０２１年４月のスケジュールです(*^-^*)
３日 通常営業
１０日 通常営業
１７日 通常営業
２４日 通常営業
くれよんカフェは土曜日のみ。
１１時～１７時３０分の営業です。
よろしくお願いします。
春の訪れ。
桜満開。
街は人が多く歩いている気がする。
カフェは常連さん。
クラシックが流れる。
のんびり。
本日のデザート「はっさくのゼリー」
今月は、八朔。
八朔の果汁を入れたやわらかゼリー、クリームとアメと甘くした八朔。
やわらか、カリッとアメと食感がよく、とても美味しかったです(*^-^*)
…
３月の半ば。
今日は午前中雨、午後も少し雨が残り、晴れてきたら風が強く吹いてきた。
環状線を通ったら明日のマラソンのコーンなど準備されていた。
カフェは今日ものんびり。
懐かしい方や常連さん方が来て下さった。
本日のデザート「八朔のシフォンケーキ」(*^-^*)
生地にはっさくのジャムを練りこみ焼いてある。
クリー…
３月初めのカフェ。
暖かくなると聞いていたが、風が強くて暖かさは感じない。
庭の春の花、紫色のムスカリが咲き始めた。
春が待ち遠しいような。でも春が来ても何も楽しめることがないような…。
花をめでるくらいか。
カフェはお客さん常連さん方が来て下さった。
のんびり…。
本日のデザート「八朔のレアチーズケーキ」(*…
２０２１年３月のスケジュールです(*^-^*)
６日 通常営業
１３日 通常営業
２０日 祝日のためお休み
２７日 通常営業
くれよんカフェは土曜日のみ。
１１時～１７時３０分の営業です。
よろしくお願いします。
風は冷たいが日差しは暖かく感じる。
２月も終わりのカフェ。
先々週からコロナ対策としてアクリル板がテーブルに置かれた。
常連さん方が来て下さった。
本日のデザート「抹茶とホワイトチョコのムースケーキ」(*^-^*)
抹茶スポンジ、ホワイトチョコのムース、抹茶のムースの三層に飾りチョコ。
オシャレでボリューム感あり…
昼間は日差しが暖かい。
春の訪れか。花粉が飛んでいる感じ。
庭のチューリップの芽が少しずつ伸びている。
今日も常連さん方が来て下さった。
ありがとうございます。
さて、本日のデザート「紅茶の生チョコタルト」(*^-^*)
タルト生地はカリカリ。紅茶クリームと甘いチョコを固め、
その上の飾りは飴細工。おしゃれ(*…
今日は暖かくなり、お出かけしたい気分。
お客さんも来て下さって嬉しい。
本日のデザート「ガナッシュケーキ」(*^-^*)
ボリュームのあるチョコレートケーキ。
チョコのスポンジはラム酒とシロップを浸み込ませたもの。
チョコクリームを挟んで、チョコレートでコーティング。
チョコレートずくめだが、ビターチョコで砂糖少…
２月の初め。
今日は日差しが暖かく感じる。
常連さん方が来て下さった。
今月はチョコレートのデザート。
本日のデザート「ガトーショコラ」
チョコレートがガツンとしているが、
飾りのクリームと酸味があるベリーのソースで、さっぱり食べられ、
とても美味しかったです(*^-^*)
デザートセット５５０円…
２０２１年２月のスケジュールです(*^-^*)
６日 通常営業
１３日 通常営業
２０日 通常営業
２７日 通常営業
くれよんカフェは土曜日のみ営業です。
引き続き、１７時３０分閉店です。
よろしくお願いします。
1月終わり。
寒い日。曇り空。
お客さんは少なくのんびり。
本日のデザート「アーモンドのパウンドケーキ」(*^-^*)
アーモンドの入った生地を焼いた上にアーモンドスライスなどがのせてあり、
クリームとキャラメルソースを添えたケーキ。
アーモンド風味が出ていて甘く、とても美味しかったです(*^-^*)
…
今日は一日雨模様。
にもかかわらず、久しぶりのお客さんが来て下さって、お元気そう。
会えて嬉しい限り(*^-^*)
剪定した庭は、明るくなり、花たちは春に向かって育っている。
本日のデザート「ミックスベリーのレアチーズケーキ」(*^-^*)
チョコレート生地にミックスベリーのピンク色のレアチーズ。
ベリーのソースと飾…
1月半ばにしては暖かい日。
庭の剪定が入り、すっきりした。
早く春が来てほしい。
先週よりはお客さんは来て下さったが、やはり少なめ。
本日のデザート「チョコとバナナのワッフル」(*^-^*)
カリっと焼いたワッフルにバナナ、クリーム、チョコレートソースをかけてあり、
生地も軽く、ほど良い甘さで、とても美味しかったです…
年が明けて最初のカフェ。
今日も寒い。
コロナの影響かお客さんは少なめ。
さて、本日のデザート「小豆のムース」(*^-^*)
小豆が入ったムースの上にあずきと、固めのくず、黒みつがかけてあり、
甘くて美味しかったです(*^-^*)
デザートセット５５０円。 ホットカフェラテと共に。
今年もコロナの影…
２０２１年１月のスケジュールです(*^-^*)
２日 冬休みのため休業
９日 通常営業
１６日 通常営業
２３日 通常営業
３０日 通常営業
くれよんカフェは土曜日のみ営業です。
引き続き、１７時３０分閉店です。
お越しいただいた方々、ありがとうございました。
２０２１年もお…
今週、めっきり寒くなり名古屋でも雪が降った。
今日も冷たい風が吹いて寒い日。
今年最後のカフェ。
お昼はお客さんが来て下さった。
午後からお客さんは少なめ。
さて、本日のデザート「ミニブッシュドノエル」(*^-^*)
ロールケーキに甘さ控えめのチョコレートを塗り、木の切り株のように飾り付け。
飾りはチョコレートとサ…
12月半ば。
年末ムードはなく、今日ものんびりしたカフェ。
お客さんは少なめ。
常連さん方が来て下さった。
本日のデザート「オペラケーキ」(*^-^*)
コーヒーの風味のチョコレートケーキ。
コーヒーが浸み込んだスポンジとチョコレートのクリームが重なり合って、
アーモンドの砕いたものも入っている。上は、ゼリーのよう…