本日のデザート

風は冷たいが日差しは暖かく感じる。 2月も終わりのカフェ。 先々週からコロナ対策としてアクリル板がテーブルに置かれた。 常連さん方が来て下さった。 本日のデザート「抹茶とホワイトチョコのムースケーキ」(*^-^*) 抹茶スポンジ、ホワイトチョコのムース、抹茶のムースの三層に飾りチョコ。 オシャレでボリューム感あり…
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本日のデザート

昼間は日差しが暖かい。 春の訪れか。花粉が飛んでいる感じ。 庭のチューリップの芽が少しずつ伸びている。 今日も常連さん方が来て下さった。 ありがとうございます。 さて、本日のデザート「紅茶の生チョコタルト」(*^-^*) タルト生地はカリカリ。紅茶クリームと甘いチョコを固め、 その上の飾りは飴細工。おしゃれ(*…
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本日のデザート

今日は暖かくなり、お出かけしたい気分。 お客さんも来て下さって嬉しい。 本日のデザート「ガナッシュケーキ」(*^-^*) ボリュームのあるチョコレートケーキ。 チョコのスポンジはラム酒とシロップを浸み込ませたもの。 チョコクリームを挟んで、チョコレートでコーティング。 チョコレートずくめだが、ビターチョコで砂糖少…
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本日のデザート

2月の初め。 今日は日差しが暖かく感じる。 常連さん方が来て下さった。 今月はチョコレートのデザート。 本日のデザート「ガトーショコラ」 チョコレートがガツンとしているが、 飾りのクリームと酸味があるベリーのソースで、さっぱり食べられ、 とても美味しかったです(*^-^*) デザートセット550円…
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本日のデザート

1月終わり。 寒い日。曇り空。 お客さんは少なくのんびり。 本日のデザート「アーモンドのパウンドケーキ」(*^-^*) アーモンドの入った生地を焼いた上にアーモンドスライスなどがのせてあり、 クリームとキャラメルソースを添えたケーキ。 アーモンド風味が出ていて甘く、とても美味しかったです(*^-^*) …
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本日のデザート

今日は一日雨模様。 にもかかわらず、久しぶりのお客さんが来て下さって、お元気そう。 会えて嬉しい限り(*^-^*) 剪定した庭は、明るくなり、花たちは春に向かって育っている。 本日のデザート「ミックスベリーのレアチーズケーキ」(*^-^*) チョコレート生地にミックスベリーのピンク色のレアチーズ。 ベリーのソースと飾…
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本日のデザート

1月半ばにしては暖かい日。 庭の剪定が入り、すっきりした。 早く春が来てほしい。 先週よりはお客さんは来て下さったが、やはり少なめ。 本日のデザート「チョコとバナナのワッフル」(*^-^*) カリっと焼いたワッフルにバナナ、クリーム、チョコレートソースをかけてあり、 生地も軽く、ほど良い甘さで、とても美味しかったです…
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本日のデザート

年が明けて最初のカフェ。 今日も寒い。 コロナの影響かお客さんは少なめ。 さて、本日のデザート「小豆のムース」(*^-^*) 小豆が入ったムースの上にあずきと、固めのくず、黒みつがかけてあり、 甘くて美味しかったです(*^-^*) デザートセット550円。 ホットカフェラテと共に。 今年もコロナの影…
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2021年1月のスケジュール

2021年1月のスケジュールです(*^-^*)  2日 冬休みのため休業  9日 通常営業 16日 通常営業 23日 通常営業 30日 通常営業 くれよんカフェは土曜日のみ営業です。 引き続き、17時30分閉店です。 お越しいただいた方々、ありがとうございました。 2021年もお…
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本日のデザート

今週、めっきり寒くなり名古屋でも雪が降った。 今日も冷たい風が吹いて寒い日。 今年最後のカフェ。 お昼はお客さんが来て下さった。 午後からお客さんは少なめ。 さて、本日のデザート「ミニブッシュドノエル」(*^-^*) ロールケーキに甘さ控えめのチョコレートを塗り、木の切り株のように飾り付け。 飾りはチョコレートとサ…
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本日のデザート

12月半ば。 年末ムードはなく、今日ものんびりしたカフェ。 お客さんは少なめ。 常連さん方が来て下さった。 本日のデザート「オペラケーキ」(*^-^*) コーヒーの風味のチョコレートケーキ。 コーヒーが浸み込んだスポンジとチョコレートのクリームが重なり合って、 アーモンドの砕いたものも入っている。上は、ゼリーのよう…
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本日のデザート

昼間は暖かいが、朝晩の冷え込む。 12月最初のカフェ。 クリスマスのツリーや飾り、イルミネーションでクリスマス気分。 カフェは今日も常連さんが来て下さった。 ありがたい。 さて、本日のデザート「ねこのシュークリーム」(*^-^*) クッキーのシュー生地に、生クリームとカスタードクリームを混ぜたクリームたっぷり。 ね…
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2020年12月のスケジュール

2020年12月のスケジュールです(*^-^*)  5日 通常営業 12日 通常営業 19日 通常営業 26日 冬休みのため休業  くれよんカフェは土曜日のみ営業です。 当分の間、カフェは、17時30分閉店とさせて頂きます。 よろしくお願いします。
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本日のデザート

11月最後の土曜日。 風が強く枯葉が落ちる。降り積もる。 もう秋が終わり、冬が始まる。 カフェは常連さんが来て下さった。 やはりお客さんは少なめ。 さて、本日のデザート「紅茶のシフォンケーキ」(*^^*) 紅茶の葉を混ぜて焼いたシフォンと紅茶のジュレ(ジャムだと思った)、 ホイップクリーム。 ジュレは色が綺麗。甘…
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本日のデザイン

今日は風が強く寒くなってきた。 前日までの暖かさは嘘のよう。 街路樹のイチョウの葉が風に舞う。 三連休初日。 お客さんは少なめかとおもいきや、常連さんが来て下さった。 おかげさまでデザート売り切れた(*^^*) さて、本日のデザート「スイートポテトケーキ」(*^-^*) さつまいもペーストとコロッとしたさつまいもの…
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本日のデザート

暖かい日。 久しぶりのお出かけ日和。 街路樹のイチョウの葉が黄色く、青い空。 今日のカフェは常連さんが来て下さった。賑やか。 本日のデザート「ザクロのレアチーズケーキ」(*^-^*) くれよんBOXのお庭で採れたザクロの果汁を絞って、 きれいなピンク色と、プレーンのレアチーズ、チョコの生地。 甘酸っぱく、さっぱりし…
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本日のデザート

11月になり、一段と朝晩寒くなってきました。 今日も雨。 お客さんは少なめ。 久しぶりの常連さん。 嬉しい。 さて、本日のデザート「モンブラン」♪ 栗が贅沢に使っってあり、お山が高い! 栗、栗、クリームの甘さが程よく、 とても美味しかったです(*^-^*) デザートセット550円(安い!)。カフェラ…
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本日のデザート

今日は10月最後の日であり、ハロウィン当日ですね。 さて、本日のデザートは「ハロウィン パンプキンタルト」(*^^*) ハロウィン当日なのでスタッフが少々張り切りました~ 甘さ控えめで食べやすく、タルト、プディング、クリームの順で三層になっていました。 クリームの上にはチョコで作ったおばけと蝙蝠が飾ってあります。 デザ…
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